Masjid Al Muslimun bagikan 1000 Kantong Daging Qurban
Manunggal Media - Hari Raya Idul Adha adalah salah satu
sarana bagi umat Muslim untuk berbagi kepada sesama. Begitu juga yang di
lakukan oleh warga di Kelurahan Rungkut Menanggal Surabaya. Pada pelaksanaan Hari Raya Idul
Adha 1439H tahun ini, masjid satu-satunya yang ada di perumahan Rungkut Barata
ini sukses membagikan sebanyak 1000-an kantong daging qurban kepada yang
membutuhkan.
Proses penyembelihan hewan qurban di masjid Al-Muslimun
perumahan Rungkut Barata berlangsung selama kurang lebih 6 jam. Pada tahun ini,
para takmir masjid berhasil mengumpulkan sebanyak 50 ekor kambing dan 21 ekor
sapi.
Untuk pengamanan proses pelaksanaan penyembelihan hewan
qurban ini, jalan di depan Masjid Al-Muslimun harus di tutup total. Lokasi
penyembelihan kambing di laksanakan di tepi sungai depan Masjid, sedangkan
untuk sapi di tempatkan pada sisi timur masjid. Pemisahan sarana penyembelihan
ini di maksudkan agar dagingnya tidak tercampur dan proses pengolahannya lebih
rapi dan cepat.
Demi mensukseskan acara kali ini, beberapa organisasi yang
ada di masjid Al-Muslimun di libatkan sepenuhnya. Mulai dari Takmir Masjid,
anggota Remaja Masjid, Ibu-ibu pewirta dan masih di tambah tenaga dari luar
masjid. Tenaga luar ini meliputi para penjagal, dan untuk proses pemecelan tulang-tulang
sapi dan kambing.
Untuk memastikan daging qurban ini layak di komsumsi, pihak
Al-Muslimun juga menggandeng Kedikteran Hewan Universitas Airlangga guna
mengecek kesehatan dari daging yang akan di bagikan. Ada 6 orang yang di perbantukan untuk memeriksa
daging hasil sembelihan Idul Adha ini
"Saat ini ada penyakit baru yang biasanya menginfeksi
bibir dan tenggorokan sapi, untuk itu kami mengambil beberapa sample untuk kami
teliti" terang.M najib selaku pipmpinan tim pemeriksa kesehatan hewan.
Tim dari Kedokteran Hewan Unair ini memeriksa dengan teliti
setiap hati hewan qurban yang telah di sembelih, terutama untuk sapi. Apabila
di temukan adanya cacing atau kelainan pada hati, maka hati tersebut akan di
musnahkan agar tidak menulari manusia.
Keseluruhan proses penyembelihan hewan Qurban tahun ini bisa
di bilang lancar dan tanpa hambatan yang berarti. Pada pukul 16.00wib semua
proses penyaluran daging qurban ini selesai di laksanakan. (Yanuar Yudha)
 |
| Proses Pengulitan Kambing |
 |
| Tim Unair Memeriksa Kelayakan Daging |
 |
| Ibu Pewirta Menimbang Daging |
 |
| Proses Penimbangan Dagingh Sapi |
